舌尖上的健康廚方.鄉私菜餐飲重拾消費信心
時間:2020-04-19 17:23:46 | 來源:中國眾識網 | 作者:

  

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  圖:健康廚方.鄉私菜餐廳一角

  

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  圖:健康廚方.鄉私菜餐廳一角

  舌尖上的健康廚方.鄉私菜餐飲重拾消費信心

  

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  中國眾識網4月18日(圖文/楊光),為推動餐飲業全面復工復業,餐飲行業在有序恢復復工、復業的前提下嚴格做好疫情防控。

  

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  圖:防疫人員在現場

  

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  圖:防疫人員在現場

  18日上午筆者從南充市順慶區濱江路四段健康廚方.鄉私菜餐廳獲悉,健康廚方.鄉私菜餐廳在以前后復工快3個月時間里,每天必須一次著力于場所工作區域的消殺,配備洗護、消殺用品分類管理暨消毒。

  

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  在崗員工必須正確佩戴口罩、勤洗手、勤消毒來加強個人安全防護等。在原材料、疫情防控物資、庫存清理、就餐安全等措施做到了應有的防護,客流量逐漸平穩。

  

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  健康廚方.鄉私菜餐飲鄧總告訴筆者“在恢復餐飲業前,我們餐廳督促員工必須落實好疫情防控措施。”同時宣傳引導餐飲企業員工正確佩戴口罩、手套等防護用品等餐飲服務。無論是廚師還是大廳服務員均戴著口罩為客人配菜或添茶。

  

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  “很久沒有出來和家人一起聚會了,現在餐飲恢復了,我就和家人一起來到這里嘗一嘗鄉私菜的特色,沒想到店里整潔,干凈,敞亮的環境讓我們一家人很開心,服務態度很好,顧客張先生說”。

  

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  圖:到南充健康廚方.鄉私菜聚餐的顧客

  

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  “我們晚上客人相對多一點。”該店服務員告訴筆者,健康廚方.鄉私菜餐飲在疫情后前2個月正式營業的,營業當天晚上共接待了近十桌客人,“為應對疫情,我們開始做外賣效果還是不錯,每天的訂單量在18單左右。”

  

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  筆者注意到,健康廚方.鄉私菜餐廳在服務水平上的提升得到了顧客的認可。此外,健康廚方.鄉私菜餐廳在舌尖上下足功夫重拾消費者信心的同時向市民發起了開展公益“愛心餐廳”活動的倡議。

  

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